Bolo de mamão

Ingredientes - 3 ovos - 1/2 xícara (chá) de óleo de canola - 1/2 mamão médio bem maduro ou 1 mamão papaia - 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos - 1 1/2 (chá) de farinha de trigo - 1 colher ( chá) de fermento em pó Modo de Preparo Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o mamão. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha e o fermento. Junte o conteúdo do liquidificador á mistura da tigela. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos. Desenforme depois de frio.